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Château La Voulte Gasparets – AOP Corbières – Blanc – 2019 – 75cl
Information produit
Dégustation :
Des notes florales très prononcées (fleurs blanches), une fraîcheur (une finale un peu mentholée), de l’amplitude et une bonne acidité.
Cépages
Rolle, Grenache, Maccabeu
Élevage
6 mois en barriques
Potentiel de vieillissement
2 ans
Accord Mets et Vin :
Poivrons farcies à la morue, des fromages à pâte pressée cuite (ex : abondance), des desserts citronnés (tarte au citron, crème catalane).
10,50 € TTC
2 en stock
Catégories : Blanc, Corbières, Languedoc-Roussillon, Les vins
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Nos vins
3 en stock
Domaine Pierre Fil – Cousu de fil – AOP Minervois – 2018 – Blanc – 75cl
7,50 € TTCSauvignon & Colombard. Du fruit et de la fraîcheur, vous trouverez une signature forte, des arômes originaux et une texture délicate.
ACCORDS METS VIN
Nous le conseillons à l’apéritif, sur une salade d’été, ou avec un plateau de fruits de mer.
6 en stock
Sarrat D’en Sol – AOP Fitou – Blanc – 75cl
10,00 € TTCRobe pâle aux reflets verts. Nez intense de fleurs blanches et d’abricot. Bouche fruitée et salin avec un bel équilibre entre fraîcheur et vivacité.
Cépages
50% Grenache gris, 30% Grenache blanc, 20% MaccabeuAccords mets et vin
A l'apéritif ou sur des Beignets de Gambas, un Dos de Cabillaud en croûte, des Ravioles de Saumon, un Camembert pané ou un Cabécou.3 en stock
Domaine Jean-Baptiste Senat – Aux amis de ma sœur – IGP Aude – Blanc
18,00 € TTC
DESCRIPTION
Grenache gris et Grenache blanc.
Assemblage de vieux grenaches gris et blanc aux arômes de fruits à chair blanche. Tout en gourmandise et en terroir. Un blanc pulpeux qui donne une impression presque tannique en finale et exhale des arômes d'herbes séchées.
ACCORDS METS VIN
Nous le conseillons à l'apéritif, accompagnés de tapas et tapenade.
Rupture de stock
Anne de Joyeuse – Camas Viognier – IGP Pays d’OC – Blanc – 75cl
5,50 € TTC HISTOIRE
La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leur spécificité sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus connue étant l’orchidée abeille.
VIGNOBLE
Conduite raisonnée dans l’observation des cycles naturels de la vigne et développement de la biodiversité. Les parcelles, sur des sols argilo-calcaires, ont été sélectionnées sur nos trois zones du terroir de Limoux: Haute Vallée, Océanique et Méditerranéenne.
CEPAGE
100% Viognier.
VINIFICATION
Pressurage direct, vinification traditionnelle, puis débourbage à froid. Fermentation avec contrôle constant des températures.
DEGUSTATION
A servir entre 10 et 12°C.
Robe jaune clair et brillante, avec un nez floral et fruité (aubépine, acacia, poire, abricot).On retrouve en bouche toutes ces notes fruitées avec un bel équilibre entre un gras bien maitrisé et beaucoup de fraîcheur.
ACCORDS METS VIN
Parfait pour l’apéritif, il accompagnera aussi avec élégance un tartare de saumon à l’aneth, une truite meunière, une poularde à la crème ou un fromage de chèvre frais. 6 en stock
Anne de Joyeuse – Camas Sauvignon – IGP Pays d’Oc – Blanc – 75cl
5,50 € TTC L’HISTOIRE
La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leur spécificité sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus connue étant l’orchidée abeille.
VIGNOBLE
Conduite raisonnée dans l’observation des cycles naturels de la vigne et développement de la biodiversité. Les parcelles, sur des sols argilo-calcaires, ont été sélectionnées sur nos trois zones du terroir de Limoux: Haute Vallée, Océanique et Méditerranéenne.
CEPAGES
100% Sauvignon blanc.
VINIFICATION
Pressurage direct, vinification traditionnelle, puis débourbage à froid. Fermentation avec contrôle constant des températures.
DEGUSTATION
A servir entre 8 et 10°C. Nez intense d’agrumes. En bouche, la fraicheur et le fruité s’expriment pleinement en s’appuyant sur une belle ampleur avec un final minéral, franc et long.
ACCORDS METS VIN
Incontournable sur des crustacés ou des coquillages, idéal à l’apéritif, ce Sauvignon Camas sera étonnant et subtil sur des poissons marinés ou des cuisses de grenouilles provençales.
6 en stock
Anne de Joyeuse – Camas Chardonnay – IGP Pays d’OC – Blanc – 75cl
5,50 € TTC L’HISTOIRE
La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leurs spécificités sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus connus étant l’orchidée abeille.
VIGNOBLE
Conduite raisonnée dans l’observation des cycles naturels de la vigne et développement de la biodiversité. Les parcelles, sur des sols argilo-calcaires, ont été sélectionnées sur nos trois zones du terroir de Limoux: Haute Vallée, Océanique et méditerranéenne.
CEPAGES
100% Chardonnay.
VINIFICATION
Pressurage direct, vinification traditionnelle, puis débourbage au froid. Fermentation avec contrôle constant des températures.
DEGUSTATION
A servir entre 10 et 12°C. Robe brillante et lumineuse avec un nez de fleurs blanches qui évolue en bouche sur des notes de fruits à chair blanche avec un finale très frais.
ACCORDS METS VIN
Fin et équilibré, il s’associe parfaitement avec tous types de poissons, mais il tient aussi sa place à l’apéritif.
3 en stock
Domaine Pierre Cros – Les Costes – Blanc 2017
10,00 € TTC DESCRIPTION
Grenache blanc, Vermentino, Muscat petit grains, Piquepoul blanc et Grenache gris.
Un vin toute en fraîcheur et en minéralité, notes d’agrumes et de fruits exotiques et un final marqué sur le fenouil.
ACCORDS METS VIN
Nous le conseillons sur des fruits de mer, du poisson grillé mais aussi avec certains fromages.
3 en stock
Domaine L’ostal Cazes – Albe – Blanc 2017
12,00 € TTC DESCRIPTION
Viognier, Marsanne & Roussanne.
Un nez complexe aux notes anisées. La robe est pâle, brillante, aux légers reflets verts. Le nez, très complexe, présente un parfum de poire mêlé à des notes anisées et de pâte de fruits. Après agitation, s'échappent quelques arômes de confiture de melon.
En bouche, l'attaque est souple et extrêmement fraîche. Une légère acidité soutient la richesse de ce vin tout en finesse et élégance.
ACCORDS METS VIN
Nous le conseillons avec une blanquette de veau, des asperges à la flamande, du homard, un pavé de thon ou encore avec des paupiettes de veau.
2 en stock
Chardonnay IGP Pays d’OC Blanc / 10 L
La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leur spécificité sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus connus étant l’orchidée abeille.
Fin et équilibré, il s’associe parfaitement avec tous types de poissons, mais il tient aussi sa place à l’apéritif.
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6 en stock
