+33 (0)4 68 71 43 99
Sarrat D’en Sol – AOP Fitou – Blanc – 2017 – 75cl
Information produit
10,00 € 9,00 € TTC
6 en stock
Catégories : Blanc, Languedoc-Roussillon, Les vins, Promos, Vin de France
Catégories de produits
- Coup de coeur du caviste (7)
- Promos (38)
- Les vins (134)
- Anne de Joyeuse (57)
- Bag In Box (21)
- Languedoc-Roussillon (132)
- Banyuls (1)
- Cabardes (2)
- Collioure (0)
- Corbières (6)
- Faugeres (1)
- Fitou (3)
- Gres de Montpellier (0)
- IGP Aude (1)
- IGP Cité de Carcassonne (3)
- IGP Côte Catalanes (1)
- IGP Côteaux de Narbonne (0)
- IGP Côteaux d'Ensérune (1)
- IGP Pays Cathare (1)
- IGP Côteaux de Fontcaude (1)
- IGP Haute Vallée de l'Aude (1)
- IGP Pays de Cucugnan (1)
- IGP Pays d'Oc (39)
- IGP Saint Guilhem le Désert (0)
- La Clape (1)
- Languedoc (1)
- Limoux (17)
- Malepere (5)
- Maury (0)
- Minervois (23)
- Minervois La Livinière (3)
- Montpeyroux (1)
- Pic Saint Loup (0)
- Picpoul (0)
- Rivesaltes (1)
- Roussillon (1)
- Saint Chinian (3)
- Saint Jean de Minervois (1)
- Vin de France (14)
- Les vins d'ailleurs (2)
- Côte de Nuits (0)
- Chablis (0)
- Châteauneuf-du-Pape (1)
- Val de Loire (1)
- Les bulles (11)
- Blanquette (3)
- Champagne (4)
- Crémant (4)
- Spiritueux (3)
- Digestif (1)
- Bas-Armagnac (1)
- Rhum (1)
- Whisky (1)
- Digestif (1)
- Blanc (34)
- Rouge (80)
- Rosé (14)
- Vin Doux Naturels (2)
- Muscat (1)
- Vin Bio (18)
- Vin en Biodynamie (0)
- Vin Nature (1)
Mon compte client
Robe pâle aux reflets verts. Nez intense de fleurs blanches et d’abricot. Bouche fruitée et salin avec un bel équilibre entre fraîcheur et vivacité.
Cépages
50% Grenache gris, 30% Grenache blanc, 20% Maccabeu
Accords mets et vin
A l’apéritif ou sur des Beignets de Gambas, un Dos de Cabillaud en croûte, des Ravioles de Saumon, un Camembert pané ou un Cabécou.
Nos vins
6 en stock
Anne de Joyeuse – Loriu Sauvignon-Chardonnay – IGP Pays d’OC – Blanc – 75cl
7,10 € TTCLoriu, petite rivière en occitan évoque calme et sérénité. Une cuvée crée par des vignerons passionnés dont l’engagement en agriculture biologique est plus qu’une philosophie.
VIGNOBLE
Nos parcelles de sauvignon et de chardonnay, sur des sols argilo-calcaires, sont sélectionnées sur les parties océaniques et méditerranéennes de notre vignoble.
CEPAGES
60% Sauvignon et 40% Chardonnay.
VINIFICATION
Après un pressurage direct puis débourbage, chaque cépage bénéficie d’une fermentation à température contrôlée puis d’un élevage durant quatre mois sur lies fines.
DEGUSTATION
Loriu Sauvignon-Chardonnay, c’est une robe aux reflets jaune pâle, un nez de pêche et de fleurs blanches. L’élevage sur lies fines nous permet d’avoir une bouche bien équilibrée entre gras et minéralité. Le servir entre 8 et 10°C.
ACCORDS METS VIN
Toutes les occasions sont bonnes pour déguster ce blanc plein d’élégance et de fraicheur : à l’apéritif, sur un plateau de fruits de mer et crustacés ou sur une plancha de calamars…et pourquoi pas sur un joli fromage de chèvre frais de nos Pyrénées Audoise.
2 en stock
Chardonnay IGP Pays d’OC Blanc / 5L
La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leur spécificité sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus connus étant l’orchidée abeille.
Fin et équilibré, il s’associe parfaitement avec tous types de poissons, mais il tient aussi sa place à l’apéritif.
Pas de livraison pour ce produit. Uniquement Click & Collect dans notre boutique.
3 en stock
Château Canet – Minervois – Blanc 2018
8,00 € TTC
DESCRIPTION
Bourboulenc & Marsanne.
Vin aux notes citronnées et aux arômes de fruits tropicaux. Cette cuvée n'est pas élevée en fût pour respecter son bouquet délicat.
ACCORDS METS VIN
Nous le conseillons à l'apéritif avec du boudin blanc, en plat accompagné d'un sauté de porc au cidre, de brochettes de poissons grillés, d'un tajine de légumes, mais aussi avec un fromage des Pyrénées ou encore avec une tarte aux poires et au chocolat.
3 en stock
Jeff Carrel – Morillon Blanc – Vin de France – 2018 – 75cl
9,50 € TTC
Coup de cœur ♥ pour cette cuvée élaborée à base de raisins botrytisés 100% Chardonnay. Vinifiée en sec "Morillon Blanc" est le nom original du Chardonnay.
Robe, nez & bouche
Jaune paille, moins dorée que dans la plupart des millésimes.
Mûr et expressif, sur des notes de poire, de pêche et d'ananas, avec en arrière-plan des notes beurrées, grillées.
La bouche est ronde, ample, avec une matière mûre, dense, presque grasse et une acidité qui équilibre et rafraichit l'ensemble. Nette, finement astringente, avec toujours ce fruit bien mûr, mais aussi du pain grillé, une touche de beurre et une pointe de vanille.
Accords Mets & Vin
Avec du jambon cru et des billes de melon, du foie gras mi-cuit, pintade aux champignons, fromages affinés, tarte aux pommes... Servir entre 10 et 12°C - Garde conseillée : 3 à 5 ans3 en stock
Domaine Barroubio – Muscat Carte Noire – AOP Muscat de Saint Jean de Minervois – Blanc – 2016 – 75cl
14,00 € TTC DESCRIPTION
100% Muscat petits grains.
Robe jaune pâle avec des reflets vifs, arômes de fleurs sèches poirées et d'agrumes confits, bouche ample et grasse avec une grande persistance.
ACCORDS METS VIN
Nous le conseillons à l'apéritifs mais également avec du fromage à pâte persillée, du foie gras et en dessert.
3 en stock
Domaine de Serres – Collection 1927 Vieilles Vignes – IGP Cité de Carcassonne – 2017 – Blanc
Cuvée issue d’une parcelle quasi centenaire de Grenache Gris, vendangée à la main. Ce vin blanc sec rare développe des arômes méditerranéens de poires, de fleurs blanches et des notes de garrigue.
Accords mets et vin
Sur une volaille de Bresse truffée, un fromage de chèvre arrosé d’une goutte d’huile d’olive ou sur un sabayon à la poire accompagné d’un sorbet au chocolat.3 en stock
Domaine L’ostal Cazes – Albe – Blanc 2017
12,00 € TTC DESCRIPTION
Viognier, Marsanne & Roussanne.
Un nez complexe aux notes anisées. La robe est pâle, brillante, aux légers reflets verts. Le nez, très complexe, présente un parfum de poire mêlé à des notes anisées et de pâte de fruits. Après agitation, s'échappent quelques arômes de confiture de melon.
En bouche, l'attaque est souple et extrêmement fraîche. Une légère acidité soutient la richesse de ce vin tout en finesse et élégance.
ACCORDS METS VIN
Nous le conseillons avec une blanquette de veau, des asperges à la flamande, du homard, un pavé de thon ou encore avec des paupiettes de veau.
3 en stock
Anne de Joyeuse – Camas Sauvignon – IGP Pays d’Oc – Blanc – 75cl
5,00 € TTC L’HISTOIRE
La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leur spécificité sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus connue étant l’orchidée abeille.
VIGNOBLE
Conduite raisonnée dans l’observation des cycles naturels de la vigne et développement de la biodiversité. Les parcelles, sur des sols argilo-calcaires, ont été sélectionnées sur nos trois zones du terroir de Limoux: Haute Vallée, Océanique et Méditerranéenne.
CEPAGES
100% Sauvignon blanc.
VINIFICATION
Pressurage direct, vinification traditionnelle, puis débourbage à froid. Fermentation avec contrôle constant des températures.
DEGUSTATION
A servir entre 8 et 10°C. Nez intense d’agrumes. En bouche, la fraicheur et le fruité s’expriment pleinement en s’appuyant sur une belle ampleur avec un final minéral, franc et long.
ACCORDS METS VIN
Incontournable sur des crustacés ou des coquillages, idéal à l’apéritif, ce Sauvignon Camas sera étonnant et subtil sur des poissons marinés ou des cuisses de grenouilles provençales.
6 en stock
Anne de Joyeuse – Original Chardonnay – IGP Pays d’OC – Blanc – 75cl
6,00 € TTC L’HISTOIRE
Les vignerons d’Anne de Joyeuse n’ont cessé de faire évoluer leur vignoble depuis 1929. La particularité de nos sols et de nos climats, c’est cette «Originalité» qui les a conduit à introduire le cépage chardonnay dès la fin des années 1960. Il est travaillé avec soin, dans le respect de notre charte «Protect Planet» face à nos montagnes Pyrénéennes.
VIGNOBLE
Nos parcelles, sur des sols argilo-calcaires, bénéficient de la fraîcheur du piémont pyrénéen.
CEPAGES
100% Chardonnay.
VINIFICATION
«Chardonnay Original» est obtenu par un pressurage direct, débourbage à froid, puis fermentation à température contrôlée. Enfin, il est élevé à 50% en cuve inox et à 50% en fûts (1/3 en fûts neuf, 1/3 en fûts d’un vin et 1/3 en fûts de deux vins).
DEGUSTATION
On peut déguster ce joli chardonnay entre 10 et 12°C. Sa robe est brillante et lumineuse de couleur jaune pâle. Son nez d’une belle intensité aromatique où se mêlent les notes de fleurs blanches puis d’agrumes, se révèle en bouche , avec une attaque franche et agréable offrant un bel équilibre pour un final frais tout en finesse.
ACCORDS METS VIN
Il s’associe parfaitement avec toute sorte de poissons (lotte citronnée ou à la portugaise) mais tient aussi parfaitement sa place à l’apéritif.
6 en stock
