Syrah IGP Pays d’OC Rosé / 10 L

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Information produit

Anne de Joyeuse, Bag In Box, IGP Pays d'Oc, Les vins, Rosé

C’est un vin de soleil qui accompagnera parfaitement une cuisine d’été comme les salades composées, les grillades, pizzas ainsi que les apéritifs.

Pas de livraison pour ce produit. Uniquement Click & Collect dans notre boutique.

29,90 € TTC

1 en stock

Catégories : Anne de Joyeuse, Bag In Box, IGP Pays d'Oc, Les vins, Rosé

Pinot Noir IGP Pays d’OC rouge / 5L

Syrah IGP Pays d’OC Rosé / 5L

Nos vins

6 en stock

Anne de Joyeuse, Blanc, IGP Haute Vallée de l'Aude, IGP haute vallée de l'Aude, Languedoc-Roussillon, Les vins, Vin Bio

Anne de Joyeuse – Panorama – Chardonnay – IGP Haute Vallée de l’Aude – BIO – 75cl

9,50 € TTC

L’HISTOIRE

Panorama est un tour d’horizon de nos grands terroirs d’altitude et de leurs cépages. Cette gamme est l’expression de sélections parcellaires sur nos parcelles en coteaux de la Haute-Vallée de l’Aude. Né sur les hauteurs de Roquetaillade, ce vin capture l’essence de notre vignoble d’altitude, avec l’imposante chaine des Pyrénées en toile de fond. Un véritable Panorama !

VIGNOBLE

Nos parcelles, en agriculture biologique, sont situées sur des sols argilocalcaire de notre terroir d’altitude de la Haute Vallée de l’Aude.

CEPAGES

Chardonnay.

VINIFICATION

Ce Chardonnay est obtenu par une vinification la plus naturelle possible pour laisser exprimer la typicité du terroir. Il bénéficie d’un débourbage à froid, d’une fermentation à température contrôlée puis d’un léger passage en barriques de 4 mois.

DEGUSTATION

Une attaque vive et franche, sur des notes aromatiques florales qui répondront à l’envie de boire un blanc alliant fraîcheur et finesse. Températures de service : 9 à 11 °C

ACCORDS METS VIN

Que ce soit en apéritif ou en accompagnement d’un poisson aux délicates saveurs iodées, ce chardonnay saura également sublimer la fin de votre repas sur des fromages de caractère tels que le caprin, le pelardon, le rocamadour, le parmesan, ou même un camembert rôti.

1 en stock

Les vins, Anne de Joyeuse, Bag In Box, IGP Pays d'Oc, Rosé

Syrah IGP Pays d’OC Rosé / 5L

21,00 € TTC

La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leur spécificité sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus connue étant l’orchidée abeille. C’est un vin de soleil qui accompagnera parfaitement une cuisine d’été comme les salades composées, les grillades, pizzas ainsi que les apéritifs. Pas de livraison pour ce produit. Uniquement Click & Collect dans notre boutique.

3 en stock

Crémant, Languedoc-Roussillon, Les bulles, Limoux, Rosé

Antech – Pure Emotion – AOP Crémant Limoux – Rosé – 75cl

13,50 € TTC

DESCRIPTION

Chardonnay, Chenin, Mauzac et Pinot. Ce crémant de Limoux offre une robe brillante, rosée aux reflets vifs ou s’épanouissent de fines bulles. Le nez dévoile des notes de fruits rouges et de fleurs de printemps. La bouche fraîche et gourmande allie élégance et fruits.

ACCORDS METS VIN

Nous le conseillons en apéritif mais il convient également très bien avec des desserts.

6 en stock

Anne de Joyeuse, Blanc, IGP Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon, Les vins

Anne de Joyeuse – Camas Chenin – IGP Pays d’Oc – Blanc – 75cl

6,00 € TTC

L’HISTOIRE La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leur spécificité sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus connue étant l’orchidée abeille.

VIGNOBLE

Conduite raisonnée dans l’observation des cycles naturels de la vigne et développement de la biodiversité. Les parcelles, sur des sols argilo-calcaires, ont été sélectionnées sur nos trois zones du terroir de Limoux: Haute Vallée, Océanique et Méditerranéenne.

CEPAGES

100% Chenin.

VINIFICATION

Pressurage direct, vinification traditionnelle, puis débourbage à froid. Fermentation avec contrôle constant des températures.

DEGUSTATION

A servir entre 10 et 12°C. Robe brillante et lumineuse avec un nez légèrement agrume, pomme verte que l’on retrouve en bouche avec un joli gras et une finale très minérale.

ACCORDS METS VIN

C’est un apéritif, accompagné de quelques huitres de l’étang de Thau, pour glisser tout doucement vers le repas avec quelques poissons grillés à la plancha.

Fiche technique

6 en stock

Anne de Joyeuse, Languedoc-Roussillon, Les vins, Limoux, Rouge

Anne de Joyeuse – Very Limoux – AOP Limoux – Rouge – 75cl

9,90 € TTC

L’HISTOIRE

«Very Limoux» porte bien son nom: il est «très Limoux»! En effet il porte à lui seul la richesse de notre terroir. A l’ouest, notre vignoble sous influence climatique océanique, planté sur des terrasses argilo-calcaires, nous amène l’élégance. Au nord-est, la dominante méditerranéenne et ses sols composés de molasses argilo-limoneuses, nous donnent le fruit et la puissance. Au sud, la Haute Vallée de L’Aude permet une maturité lente pour chacun de nos cépages, et nous donne fraîcheur et finesse. Ces conditions remarquables, alliées à un travail de la vigne respectant notre charte «Protect Planet», permettent d’obtenir les meilleurs raisins pour élaborer ce vin …. Very Limoux …. Very Good ! (Very Limoux, vraiment bon).

VIGNOBLE

Nos parcelles, sur des sols argilo-calcaires, se situent sur les zones Océaniques, Méditerranéennes et Pyrénéennes.

CEPAGES

Merlot, Syrah, Malbec et Cabernet.

VINIFICATION

Tous les raisins sont vendangés à la main. Chaque cépage est vinifié séparément. Macération pré-fermentaire à froid pour la Syrah et le Malbec, macération longue de 30 jours pour le Cabernet et le Merlot. Le vin est élevé en foudres tronconiques pendant 8 mois.

DEGUSTATION

Very Limoux rouge, carafé une heure avant, est à servir chambré. Une robe rubis brillant, un nez de cerise griotte, cassis et framboise qui se révèle en bouche autour d’une belle rondeur et d’une grande finesse.

ACCORDS METS VIN

Partenaire incontournable de vos volailles rôties, d’une belle côte de boeuf grillée, d’un Brie ou d’un Saint Marcellin. Il accompagnera aussi parfaitement un gaspacho de fruits rouges et ses petits macarons.

3 en stock

Anne de Joyeuse, IGP Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon, Les vins, Rosé

Anne de Joyeuse – Camas Pinot Rosé – IGP Pays d’OC – Rosé – 75cl

6,00 € TTC

HISTOIRE

La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leurs spécificités sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus connus étant l’orchidée abeille.

VIGNOBLE

Conduite raisonnée dans l’observation des cycles naturels de la vigne et du développement de la biodiversité. Les parcelles, sur des sols argilo-calcaires, ont été sélectionnées sur la zone Pyrénéenne de notre vignoble.

CEPAGE

100% Pinot Noir.

VINIFICATION

Ce rosé de Pinot noir est obtenu par pressurage direct et une fermentation alcoolique maintenue à 15°C.

DEGUSTATION

A servir entre 8 et 10°C. Jolie robe pétale de rose, un nez intense de framboises et de cerises. En bouche on retrouve ces mêmes notes de fruits rouges, soutenues par un joli gras et une finale pleine de fraîcheur.

ACCORDS METS VIN

C’est un vin parfait à l’apéritif accompagné de quelques tapas. Il sera le partenaire idéal de vos salades et grillades estivales.

3 en stock

Anne de Joyeuse, IGP Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon, Les vins, Rouge, Vin Bio

Anne de Joyeuse – Panorama – Pinot Noir – IGP Haute Vallée de l’Aude – BIO – 75cl

9,50 € TTC

L’HISTOIRE

VIGNOBLE

Nos parcelles, en agriculture biologique, sont situées sur des sols argilocalcaire de notre terroir d’altitude de la Haute Vallée de l’Aude.

CEPAGES

Pinot Noir

VINIFICATION

Ce Pinot noir est obtenu par une vinification la plus naturelle possible pour laisser exprimer la typicité du terroir. Il bénéficiera par la suite d’un léger passage en barriques de 4 mois.

DEGUSTATION

Rouge brillant aux reflets rubis, sur un nez fumé et de fruits frais, sa bouche se révèle soyeuse et complexe. Une approche digne des grands Pinot Noir de terroir.

ACCORDS METS VIN

Un plateau de charcuterie ibérique, une canette rôtie ou bien encore un filet de boeuf rossini pour les plus gourmands pourraient être les compagnons idéals à ce Pinot noir. Sa fraîcheur et son léger côté fumé ne vous laisseront également pas indifférent face à un plateau de fromages. Faites durer le plaisir en l’associant à un carré de chocolat noir.

6 en stock

Anne de Joyeuse, IGP Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon, Les vins, Rouge

Anne de Joyeuse – Camas Cabernet-Sauvignon – IGP Pays d’Oc – Rouge – 75cl

6,00 € TTC

L’HISTOIRE

VIGNOBLE

CEPAGES

100% Cabernet Sauvignon.

VINIFICATION

Fermentation alcoolique en cuve pendant dix jours avec températures maitrisées.

DEGUSTATION

A déguster à 14°C. De son nez élégant s’échappent des notes épicées tendant légèrement vers le poivron. En bouche, ces mêmes notes sont présentes avec une finale très harmonieuse.

ACCORDS METS VIN

Ce vin s’accorde à merveille avec des viandes rouges cuisinées, un gigot d’agneau avec ses petits flageolets ou encore une paëlla.

6 en stock

Anne de Joyeuse, Blanc, IGP Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon, Les vins

Anne de Joyeuse – Camas Chardonnay – IGP Pays d’OC – Blanc – 75cl

6,00 € TTC

L’HISTOIRE

VIGNOBLE

CEPAGES

100% Chardonnay.

VINIFICATION

Pressurage direct, vinification traditionnelle, puis débourbage au froid. Fermentation avec contrôle constant des températures.

DEGUSTATION

A servir entre 10 et 12°C. Robe brillante et lumineuse avec un nez de fleurs blanches qui évolue en bouche sur des notes de fruits à chair blanche avec un finale très frais.

ACCORDS METS VIN

Fin et équilibré, il s’associe parfaitement avec tous types de poissons, mais il tient aussi sa place à l’apéritif.

6 en stock

Anne de Joyeuse, IGP Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon, Les vins, Rouge

Anne de Joyeuse – Camas Malbec – IGP Pays d’OC – Rouge – 75cl

6,00 € TTC

L’HISTOIRE

VIGNOBLE

Conduite raisonnée dans l’observation des cycles naturels de la vigne et développement de la biodiversité. Les parcelles, sur des sols argilo calcaires et graveleux, sont situées sur 2 terroirs du vignoble de Limoux : Méditerranée et Pyrénéen.

CEPAGES

100% Malbec.

VINIFICATION

Macération pré-fermentaire à froid pendant 5 jours. Cuvaison de 8 jours puis fermentation à température maitrisée.

DEGUSTATION

A déguster légèrement frais : 12°C Une robe d’un grenat soutenu, un nez de violette et de cassis qui se révèle en bouche par une belle structure, sans agressivité des tanins.

ACCORDS METS VIN

Accompagnera parfaitement vos plats épicés.